【第1篇】
剛回到家，放下書包，拉開冰箱門，那幾個鮮紅的蘋果勾起了我的小饞蟲，我承認，對于吃，我從來是毫無自制力的，于是果斷拿起蘋果，匆匆沖洗后便迅速送進了自己的嘴巴里。正吃得起勁，窗外響起了小伙伴們的呼喚聲：“寒雨，快點，出來跳繩啦！”蘋果？跳繩？我果斷選擇后者。我必須再次承認，相比呢，玩還是人生頭等大事，吃只是位居其次的。于是我把吃了一半的蘋果放在桌子上，便沖向了小伙伴們。
天色漸漸暗下，一群小人兒興盡而歸，蹭進家門那一刻，猛然發現還有大半個蘋果沒吃呢！但是，你看桌上的那半個蘋果——叫我怎么吃呢？蘋果已經變成了茶色，準確的說是褐色，不得已，我只能懊悔地將其丟進垃圾桶。
繼而，一個大大的為什么占據了我的整個腦海。為什么？為什么它會變色呢？以前總是聽媽媽說：蘋果放久變色了就不能吃了。我竟也沒去深究其原因。帶著疑惑，我尋求姐姐的幫助。姐姐露出了很神秘的表情，讓我再拿一個蘋果，做個小實驗。姐姐讓我把蘋果皮剖掉，切成均勻的兩半，一半放在空氣下，另一半完全浸在水里。
十分鐘后，奇怪的現象出現了：空氣中的蘋果已然成了褐色，而水中的蘋果竟幾乎沒有變色！這又是為什么呢？姐姐留下一句“自己好好思考、探索”，便走開了。我盯著這兩半蘋果，百思不得其解。又過了一會，我發現之前從水里拿出來的這半蘋果，在空氣里也跟著變色了。難道蘋果的變色跟空氣有關？是空氣里有什么能讓蘋果變色的物質嗎？我興奮地問姐姐，姐姐對我贊賞地一笑，說：“沒錯，你的想法是對的，其實是空氣中的氧氣把蘋果表面氧化了，蘋果中有一種特殊的物質，能被氧氣氧化導致變色?！?/p>
我似懂非懂，然后上網查了氧氣的相關資料，終于明白了姐姐講的是什么意思。我的理解是這樣的：空氣中的氧氣遇到了蘋果中的一種化學物質，兩者產生化學反應，蘋果就變質變色了。終于弄清楚了其中的奧妙，我有種前所未有的滿足感，很開心，很開心。
又想起了姐姐以前對我說過的一句話，她說作家高爾基曾經講過：懶于思索，不愿意鉆研和渴望深入理解的人是“愚蠢”的。
我真高興，我不是高爾基眼中的“愚蠢”的人！
【第2篇】
秋天到了，水果也爭相上市了。其中，蘋果是最普通，也是最有營養的一種水果。日記100字 www.63gps.com原創不易，請大佬高抬貴手！
一天，我正在做作業，媽媽削了一個蘋果放在桌子上，說：“待會兒你做完作業再吃吧?！薄昂??！蔽疫B頭也沒抬。過了大約十五分鐘，我的作業做完了，剛想要吃蘋果，卻發現蘋果的表面變得焦黃焦黃的，我很生氣，趕快找到媽媽理論了一番：“媽媽，你怎么削了個壞蘋果給我吃呀?！眿寢尶粗裹S的蘋果，一時無以言對：“這……剛才蘋果還是好好的呀?！卑职挚匆娢覀儬幷撈饋?，連忙當了回“和事佬”，“好了好了，既然你們兩個都堅持，那就再削一個蘋果看看好了?！?/p>
事不宜遲，我們馬上行動起來。我挑了一個水靈靈的的蘋果，把它削好放在盤子里，十五分鐘后，我看到盤子里的蘋果已經變黃了，“這是怎么回事呢？”我問爸爸。爸爸笑而不答，又讓我再削一個蘋果放在淡鹽水里試試。我又削了一個蘋果放在淡鹽水里，過了十五分鐘，蘋果卻光潔如新?？粗@兩盤蘋果，我百思不得其解。
爸爸看著我迷茫的樣子，告訴了我原因。蘋果內有一種叫“單寧”的物質，也就是鞣酸，這種物質長時間暴露在空氣中，與空氣中的氧氣發生反應，變成褐色，也就是我們所看到的蘋果表面的焦黃色了。至于放在鹽水中浸泡是因為可有效避免其與氧分子接觸，所以可以防止變色。
原來在繁忙的生活中也蘊含著這么多的科學道理，看來只要細心觀察，就一定能有所收獲！
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