那天放學回家，媽媽不在家里，我的肚子里早已開始唱空城計了，我心想：“吃點什么呢？干脆煎雞蛋吧?！庇谑牵冶愫咧∏?，小心翼翼地從冰箱里拿出一個雞蛋，又從櫥柜里拿出一個大碗，把雞蛋在碗邊輕輕一敲，“咔”的一聲，蛋殼破了，我把蛋清和蛋黃倒進碗里，蛋黃像瑪瑙一樣晶瑩剔透。我用筷子把蛋清和蛋黃攪拌均勻，“啪啪啪”的攪拌聲像音樂一樣悅耳動聽，蛋黃像個調皮的孩子，在不停地翻跟頭。我把煤氣總閥打開，把煤氣爐的開關輕輕往里一推，順時針一擰，“噗”著火了，火焰高興地跳起了舞蹈。我趕緊把油倒進鍋里，不一會兒，油就“噼里啪啦”地向四周飛濺，我像只小老鼠一樣，連忙竄到一邊，生怕油濺到我的臉上，我的臉變成“芝麻餅”。我害怕極了，趕緊把煤氣總閥擰住，把煤氣爐關掉，跑到客廳里，垂頭喪氣地坐到沙發上，心想：“這么個小事就把我難倒了？”我不服氣，又走進廚房，去打煤氣灶，老天好像故意和我作對，煤氣灶又不著火了，正當我不知怎么辦時，突然靈機一動，拿出火機把一張紙點燃，再把煤氣爐引著。這時，火焰歡快地舔著鍋底，好像在向我表示祝賀。過了一會兒，油又“噼里啪啦”地向四周飛濺起來，我的身子慢慢向后仰，等油不響時，我才小心翼翼地走到鍋邊，把雞蛋倒進鍋里，雞蛋像吹泡泡一樣慢慢漲了起來，就像一朵黃黃的太陽花，又像發給我的一朵大獎花，好像在夸我：“你成功了！你好厲害！”我高興得心里像吃了蜜一樣甜，我終于把雞蛋煎好了。
通過那次煎雞蛋，我懂得了：我們無論遇到什么困難，都不能氣餒，要機智勇敢地去挑戰它。
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